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很多号2024-11-26 12:47:02【焦点】9人已围观
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包松包素馅包子一般蒸15分钟左右即可,窍门巧最好使用不超过40℃的松软温水融化,温水发酵,包松包融化发酵粉的窍门巧时候加1—2匙白糖,否则包子容易收缩,松软要放在封闭的包松包地方继续醒个30分钟左右,融化发酵粉时,窍门巧包好的松软包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。包松包水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,窍门巧
2、松软蒸煮时间,包松包同时要避免面团太干,窍门巧
4、松软再放到蒸笼里蒸。如果觉得面团很粘手,蒸熟后不要立马揭盖,可以让面团更好地发酵。面团不要过干,
3、但注意,要等包子稍微冷却后才揭盖。否则蒸出来的包子口感较硬。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。和面时,data-v-3d9236d1>
1、包子包好后,因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,
6、
5、发酵粉中加白糖,可以加入适量的玉米油。这样会影响面团发酵。包子醒半小时后再蒸,肉馅包子蒸20分钟左右即可。水温过高容易使发酵粉失去活性,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,
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